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Gastronomia - Valença Viva
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Valença, 22 de Setembro de 2018
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Petiscos e Artesanato


Petiscos e Artesanato
A freguesia valenciana de Verdoejo recebe a segunda edição da Feira das tradições, com petiscos, artesanato e muita animação popular, no fim de semana de 29 e 30 de junho, no Parque de São Tomé. As filhoses, o bolo da sertã, o caldo verde de Valença (uma das 7 Maravilhas Gastronómicas de Portugal) a broa de milho, a savelha frita, o arroz de pato e tantos outros petiscos e pratos emblemáticos das cozinhas tradicionais de Verdoejo vão fazer as delicias dos visitantes. Os bons vinhos de Verdoejo, de casta alvarinho e trajadura, bem como cerveja artesanal de Verdoejo acompanham os petiscos, bem como as sobremesas tradicionais.

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Feira Gastronómica Sabores da Lampreia em Valença


Feira Gastronómica Sabores da Lampreia em Valença
A Lampreia do Rio Minho vai estar em destaque na Mostra Gastronómica Sabores da Lampreia, na comunidade piscatória de São Pedro da Torre, em Valença, entre 17 e 18 de Março, numa iniciativa da Câmara Municipal. Arroz de Lampreia, Lampreia à Bordalesa, Lampreia no Forno, Lampreia Recheada e Lampreia Seca são as formas possíveis de saborear nesta mostra gastronómica. Como prato alternativo os tradicionais Rojões minhotos.

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Bacalhau Continua Rei em Valença


Bacalhau Continua Rei em Valença
O Bacalhau à São Teotónio é o prato de eleição, em 32 restaurantes de Valença, no Fim de Semana Gastronómico, de 17 a 21 de Fevereiro, acompanhado pelo Caldo Verde e os deliciosos Borrachinhos de Valença. A iniciativa é da Câmara Municipal e do Turismo Porto Norte de Portugal. Valença apresenta o Bacalhau à São Teotónio, um prato de excelência, uma iguaria elaborada com arte e mestria e com décadas de tradição em terras valencianas. Esta é uma das múltiplas formas de apresentar as delícias do bacalhau, um prato que em Valença é o rei gastronómico e prato dominante em toda a restauração.

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Valença Fortaleza Chocolate


Valença Fortaleza Chocolate
Valença recebe a Fortaleza de Chocolate, em 17 e 18 de Dezembro, no âmbito da Valença Cidade Presépio. Esculturas em chocolate, mostra e venda de chocolates, workshop's e concertos prometem dois dias mágicos, na Praça da República, em Valença. O evento pode ser acompanhado na Praça da República, na Fortaleza, sábado, 17 de Dezembro, entre as 10h00 e as 18h00 e domingo, 18 de Dezembro, entre as 14h00 e as 18h00.

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Mercado das Lavradeiras de Valença


Mercado das Lavradeiras de Valença
O Mercado das Lavradeiras de Valença funciona no edifício renovado do Mercado Municipal desde hoje, quarta-feira, 26 de Outubro. 65 lavradeiras valencianas passam a ter um novo espaço para apresentação e venda dos produtos locais. Este mercado tradicional funcionará às quartas-feiras e aos sábados, estando ainda em aberto a possibilidade de o alargar aos demais dias da semana.

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Sabores e Tradições Valencianas Tasquinhas Com Petiscos, Vinhos e Desfolhada


Sabores e Tradições Valencianas Tasquinhas Com Petiscos, Vinhos e Desfolhada
A Câmara Municipal de Valença promove uma mostra gastronómica, com as Tasquinhas "Sabores e Tradições", no fim de semana de 1 e 2 de Outubro, no Mercado Municipal, com petiscos, vinhos, pratos tradicionais e uma desfolhada. As tasquinhas apresentam os sabores, mais genuínos, das aldeias valencianas, com o Caldo Verde, a melhor sopa de Portugal, eleita umas das Maravilhas da Gastronomia de Portugal, em grande destaque. O cabrito e as delicias do porco, com as muitas formas de apresentar e confeccionar são alguns dos pratos que será possível degustar.

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Sabores Serranos - As delicias do Porco


Sabores Serranos - As delicias do Porco
Câmara Municipal de Valença e a junta de freguesia de S. Julião promovem a primeira edição da Mostra de Sabores Serranos, no próximo domingo 26, a partir das 10h.Os Sabores Serranos pretendem promover os produtos genuínos da aldeia, a carne de porco, os enchidos, o presunto, a broa e o caldo verde de Valença, candidato a uma das 7 Maravilhas Gastronómicas.

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Fim de Semana Gastronómico


Fim de Semana Gastronómico
Irá realizar-se nos dias 18, 19 e 20 de Fevereiro o Fim de Semana Gastronómico. Aproveite para visitar Valença, degustar as deliciosos propostas que a nossa cidade tem para oferecer.

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Workshop Culinária


Workshop Culinária
Vai realizar-se um Workshop de Culinária denominado "Alimentação Saudável" no dia 16 de Outubro às 16h na Alfândega. Não perca esta iniciativa!

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Restaurante da Pousada de São Teotónio


Restaurante da Pousada de São Teotónio
Especialidades -Caldo de Batata com Couve Galega e Chouriço -Bacalhau nas Brasas com Batata a Murro e Grelos Salteados -Cabrito á Serrana com Batata Corada e Legumes Verdes -Arroz doce Buffet de Bacalhau Todas as Quartas-Feiras, oferecemos mil e uma formas de degustar o bacalhau, através de um buffet com sabores únicos e tradicionais, ao sabor da gastronomia Portuguesa. O buffet inclui iguarias como as típicas Pataniscas de Bacalhau, Salada de Bacalhau com Grão, Bacalhau Lascado à Lagareiro, entre muitas outras, bem como um buffet de sobremesas e café.

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Mostra Gastronómica "Sabores da Lampreia do Rio Minho"


Mostra Gastronómica "Sabores da Lampreia do Rio Minho"
A Mostra Gastronómica "Sabores da Lampreia do Rio Minho", em São Pedro de Torre, marca uma mudança nas políticas culturais de Valença. Pela primeira vez, o Município, organizou uma festa fora da sede do concelho. O sucesso deste evento confirma que as freguesias de Valença têm potencial cultural e turístico para ser aproveitado e valorizado.

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